Dans le monde de la fabrication des aliments et des boissons, l'hygiène, la sécurité et l'efficacité opérationnelle ne sont pas négociables. Chaque composant du système de production - des mélangeurs à la tuyauterie et aux vannes - doit répondre aux normes sanitaires strictes tout en soutenant les opérations à haut débit. Parmi les composants les plus critiques mais souvent négligés, il y a la valve papillon.